ホーローのボウルでシフォンケーキ

シフォンケーキの形がマンネリ化してるので、おっぱい型にしてみたw

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まな板の上のソイ

先日、釣りたてのお魚をいただいた。

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Capri Capri

先日、上品なイタリアンのお店へ行ってきた。

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ウコギ四天王

山菜として食べてるものには意外とウコギが多い。

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コシアブラの天ぷら

去年から採り始めたコシアブラを天ぷらにして食べ比べてみた。

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ハリギリ

ハリギリ(針桐)はある意味タラノキの救世主かも。

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行者にんにくの採り方

ここ数年、行者にんにくを採るようになっていくつか気になることがあったので整理しておく。

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塩麹ローストベニソン(エゾシカ肉)

もらったエゾシカ肉で作ったローストベニソンが案外美味くできたので、今度は塩麹ローストを作ってみた。

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Roast venison

ありがたいことにエゾシカの肉をいただいたので、初めて鹿肉を調理してみた。

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鮨いそのランチ会

先日、珍しくmsrnから誘われて鮨いそのランチ会へ行ってきたw

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